桃モツァレラ♪

 
こんにちは♪
今日は昨日の夜、ちょっと夫が作った一品を紹介します。

「桃モツァレラ」です。最初に聞いたときは、「何それ~??騙されているんじゃない?」って思いました(笑)
桃モツァレラ2
最近話題になっているとかで…?作り方は「桃モツァレラ」で検索してみて~!たくさん出てきますよ。
例えば、コチラのサイトなど。

モツァレラチーズを買ってきて(300円ぐらいの一番安いのでOK)、桃の上にちぎって載せて、ワインビネガーとオリーブオイル、塩コショウを振りかける…だったかな!?あ、レモン汁もかけたかも。

最初は家族皆で「またパパが怪しいもの作り出した」と疑いの目で見ていたのだけど(笑)、食べてみたら、おぉ、美味しい!ワインビネガーがさっぱりしてていいのね。モツァレラと桃って合うー!
桃モツァレラ
サラダっぽく料理の一品になりますし、飲み会などでちょっと出したら話題間違いなし(笑)
白ワインにも合いそうー!
もしも桃がありましたら皆さんも試してみてね♪
うちは桃1こで作りましたが、子どもたちも気に入って、あっという間に食べちゃいましたよ~

お料理もアイディアだなぁと思いますね(^^)
我が家は夫の実家が山梨なので、夏の間はずーっと桃が冷蔵庫にあるのです。
剥くだけでも美味しいけれど、たまにはこうやって別の食べ方をするのもいいですね。

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そうそう。昨日の記事にも書きましたが、昨日、夫と息子は富士総合火力演習に行ってきました。
(私の弟が当選して、誘ってくれました^^)
毎年大人気らしくて、今年は倍率が24倍だったとか!?よく当たったなぁという感じです。
自衛隊の演習を見ることができたらしく、2人とも大興奮して帰ってきました。
でもすごい混雑だったらしく、帰りは御殿場周辺が大渋滞で大変だったみたい…。
バスに2時間閉じ込められたとか…私は行かなくてよかったと思った(^^;)

それではまた~(*^-^*)
 


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コメント

No title

hanaさま♪

おはようございます!

2学期が9月始まりじゃなくなって
3年目の我が家です。
兄さんが中3の時に、学校に空調がついて
始業日が早くなりました。

中学は昨日が始業式でした。

高校も、3年生は先週から始まっているそうです。
(兄さんは今日から)

空調、いいんだか悪いんだか...

生活ペースがまた微妙にずれて、
調整がたいぎです( ´-ω-)←怠け者

2014/08/26 (Tue) 08:41 | つむり #- | URL | 編集
No title

桃とモツァレアチーズ美味しそう! 珍しいデザートですね。
昨夏 旅行先で娘が桃のパスタを注文しとても美味しかったです。
ちょっと似たようなお味なのかも♫ と思いました。
それにしても冷蔵庫に「もも」が常備なんて羨ましいな。
ももは大好きで、スーパーで美味しいかな~と品定めに悩みます。
値段と美味しさが比例しない時はかなりがっかりです(-"-)

夏休みは今日で最後です。
お盆過ぎてから、次女の予定が無くて
毎日どう過ごすかモヤモヤでした。
そんな話を先輩ママさんに話したら
「子供と過ごす夏休みなんて数年よ~楽しんで!」
と言われました(*^_^*)

2014/08/26 (Tue) 15:20 | mimiちょこ #- | URL | 編集

桃モッツァレラの冷製パスタとかもあるみたいですね(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡

2014/08/26 (Tue) 21:55 | ばやし #- | URL | 編集
Re: No title

☆つむりさま♪おはよー!

> 兄さんが中3の時に、学校に空調がついて
> 始業日が早くなりました。

なるほどね。空調も関係しているのかー。
昨日は、娘に漢字の問題を出してあげて疲れたわー。
今日は確認テスト、ちゃんとできるといいけれど。

> 高校も、3年生は先週から始まっているそうです。
> (兄さんは今日から)

いやー8月31日まで休みだった時代も今は昔だね。

でも夏休みは3食作る(というほどちゃんとしたものではないけど)のに、疲れたわー。
時間がバラバラだわ、食べたいもの違うわでね。
9月になったら少しのんびりしたいなぁーと言いたいけれど、忙しい息子の前では言えない(^^;)

2014/08/27 (Wed) 06:23 | hana #- | URL | 編集
Re: No title

☆mimiちょこさん、おはよ♪

> 昨夏 旅行先で娘が桃のパスタを注文しとても美味しかったです。

へぇ~イタリアンに桃って組み合わせは合うのかもね♪

> それにしても冷蔵庫に「もも」が常備なんて羨ましいな。

実家が山梨だと、夏は桃とブドウは買う必要はない感じよ(^^)
果物って高いから、有難いなぁと思うわ。

> 「子供と過ごす夏休みなんて数年よ~楽しんで!」
> と言われました(*^_^*)

確かに。うちの娘なんてもうお友達と勝手に計画立てて(まぁ一応「行っていい?」とは聞くけれど)、夏休みは忙しくしていたわ。
先日はピューロランドに行ったし、一昨日は浅草の花やしきに行っていました。
花やしきはちょうど雨予報の日だったからか、空いていて、全乗り物制覇したとか。
ジェットコースターは5回乗ったとか色々話してくれたわ。

2014/08/27 (Wed) 06:30 | hana #- | URL | 編集
Re: タイトルなし

☆ばやしさん、おはようございます♪

> 桃モッツァレラの冷製パスタとかもあるみたいですね(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡

確かにパスタにも合いそう!
桃も料理につかえるんですね~

2014/08/27 (Wed) 06:32 | hana #- | URL | 編集

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